Effects of domestic processing on steroidal saponins in Taiwanese yam cultivar (Dioscorea pseudojaponica Yamamoto)
Jau Tien Lin, Shih Chuan Liu, Su Lin Chen, Hsin Yi Chen, Deng Jye Yang*
*此作品的通信作者
研究成果: Article › 同行評審
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引文
斯高帕斯（Scopus）