個人檔案
研究專長
食品化學
分析化學
教育/學術資格
PhD, 食品科學暨生物藥學, Rutgers - The State University of New Jersey, New Brunswick
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過去五年中的合作和熱門研究領域
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Citrus depressa peel extract acts as a prebiotic to reduce lipid accumulation and modulate gut microbiota in obese mice
Su, Z. Y., Liao, J. A., Lin, C. T., Wei, G. J. & Tung, Y. C., 2024, 於: Journal of Food and Drug Analysis. 32, 2, p. 213-226 14 p., 7.研究成果: Article › 同行評審
開啟存取10 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Fermented Syzygium samarangense leaves mitigate oxidative stress-triggered hepatotoxicity through Nrf2 activation and epigenetic regulation
Huang, S. H., Lin, Z. H., Wu, T. Y., Wei, G. J., Tung, Y. C. & Su, Z. Y., 2月 2024, 於: Food Bioscience. 57, 103518.研究成果: Article › 同行評審
2 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Correction: A Tangeretin Derivative Inhibits the Growth of Human Prostate Cancer LNCaP Cells by Epigenetically Restoring p21 Gene Expression and Inhibiting Cancer Stem-like Cell Proliferation (The AAPS Journal, (2019), 21, 5, (86), 10.1208/s12248-019-0345-7)
Wei, G. J., Chao, Y. H., Tung, Y. C., Wu, T. Y. & Su, Z. Y., 7月 2023, 於: AAPS Journal. 25, 4, 59.研究成果: Comment/debate
開啟存取1 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Neuroprotective effects of nobiletin and tangeretin against amyloid β1-42-induced toxicity in cultured primary rat neurons
Hung, W. L., Chiu, T. H., Wei, G. J., Pan, M. H., Ho, C. T., Hwang, L. S. & Hsu, B. Y., 12月 2023, 於: Nutrire. 48, 2, 56.研究成果: Article › 同行評審
8 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Tangeretin and 4′-demethyltangeretin prevent damage to mouse hepatocytes from oxidative stress by activating the Nrf2-related antioxidant pathway via an epigenetic mechanism
Su, Z. Y., Chien, J. C., Tung, Y. C., Wu, T. Y., Liao, J. A. & Wei, G. J., 1 9月 2023, 於: Chemico-Biological Interactions. 382, 110650.研究成果: Letter › 同行評審
11 引文 斯高帕斯（Scopus）