台灣有機廢棄物的再利用:有機質肥料之生產及應用研究

打從小開始，就時常聽到「廢物利用」這名詞。其中「廢物」是指應予廢棄的物品，而「利用」則是將這些應廢棄物再變成有利用價值的物品。這其中當然需要經過適當的處理，也要考慮到它的成本和利用上的價值。

財團法人中正農業科技社會公益基金會（以下簡稱本會）近十多年來，曾做一系列的農業專題研究，迄今已成立了23個專案小組，聘請國內著名農業專家從事研究並出刊專案報告。舉例言之，第一個專案小組是以農產品低溫物流為主題，而此一主題也是經過專案計畫選出的，因為不論是植物性或動物性的農產品，在收穫後都有容易腐敗的問題，只能在低溫儲存和運輸中可以延長它們被利用的時間。讀者如有興趣可向本會索取該報告一閱。